MAGAREĆE MLIJEKO ZA OPORAVAK NAKON KORONE
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Ivane i Darka Plašć proizvodi ekološko magareće mlijeko, za kojim je nakon pojave pandemije i brojnih posljedica po zdravlje koje ostavlja iza sebe korona, porasla potražnja. Kako su povratne informacije od brojnih pacijenata vrlo pozitivne, posebno kada je u pitanju oslabljeni imunitet, obitelj Plašč ima podužu listu „čekanja“ jer su potrebe znatno veće od same proizvodnje tog ljekovitog mlijeka. O kvaliteti mlijeka svjedoči i analiza od strane HPA, Sektora za kontrolu stočarskih proizvoda i Središnjeg laboratorija za kontrolu čije analize potvrđuju kako je mlijeko s farme Plašć, bakteriološki ispravno i sigurno za konzumiranje.
-Trenutno imamo 70 grla na farmi i to na dvije lokacije u Ždralovima i Bulincu, a u procesu mužnje je trenutno 15 magarica koje su se opulile i imaju mladunče. Zanimljiv je postupak dobivanja ove dragocjene tekućine-govori Darko, naime, nakon što se magarica opuli mi od nje odvajamo pule i prije nego što ga pustimo k majki mi “ukrademo“ određenu količinu mlijeka koji spremamo u hladionik. Dnevno možemo dobiti od 6-7 dcl mlijeka od jedne magarice i to oko 200 dana. Cijena po litri mlijeka kod nas je 200 kuna.
-Pozitivni su učinci i na imunitet i zdravlje djece a kemijski sastav magarećeg mlijeka najsličniji je majčinom mlijeku i ne izaziva nikakve alergije. Magareće mlijeko, čisti je ekološki proizvod jer se životinja hrani isključivo travom, sijenom, zobi i kukuruzom i živi na otvorenom prostoru u prirodi. Kako se to mlijeko proizvodi u ograničenim malim količinama nemoguće ga je kupiti u trgovinama i supermarketima, već isključivo na OPG-u Plašć u ranije dogovoreno vrijeme uz prethodnu najavu domaćinima.
-Treba znati, da magareće mlijeko povoljno utječe i na tjelesni rast i razvoj te na razvoj moždanog i imunog sustava čovjeka .Zbog svih tih karakteristika magareća populacija se kod nas u Hrvatskoj i u svijetu nastoji spasiti različitim metodama i programima zaštite autohtonih pasmina. Njihova vrijednost se danas očituje u turizmu, medicini, kozmetičkim pripravcima i hipoterapiji. Jedinstveni primjer, obitelji Plašć, mladih farmera iz Bjelovarsko- bilogorske županije , koji se bave isključivo proizvodnjom i prodajom svježeg magarećeg mlijeka slijedi sve veći broj OPG-a u kontinentalnoj Hrvatskoj, o čemu govori i velika potražnja za rasplodnim grlima magaraca.
Tekst: Dubravka Vukoja
Foto: Dubravka Vukoja
