DANI FAZANA U ĐURĐEVCU – tradicionalni Božićni susret na najvećoj farmi fazana u Hrvatskoj

Već desetljećima traje  Dalmatinsko – podravsko lovačko prijateljstvo između lovaca iz Splita, Dugopolja, Sinja, Pelješca, Stine, Unešića i Šolte sa Đurom Ferenčić, vlasnikom jedne od najvećih farmi fazana u Severovcima kraj Đurđevca.

Tradicionalno, uoči Božića, Ferenčić organizira „ Dan fazana“ za sve svoje poslovne partnere iz cijele Hrvatske uz obavezan lov na fazane i zečeve u nekom od susjednih lovišta, nakon čega slijedi posebna lovačka večera sa specijalitetima od fazana i domaćih pijetlova.

• U najvećoj Hrvatskoj fazaneriji, ove je godine uzgojeno 40 tisuća fazana i 5 tisuća trčki za lovačke udruge od Dubrovnika do Vukovara. Nažalost, situacija s fazanerijama kod nas nije dobra   jer se ubrzano zatvaraju zbog velikih troškova proizvodnje i nedostatka razumijevanja države prema uzgajivačima te prelijepe ptice. Nažalost, ističe Ferenčić, potpore za  uzgajanje fazana nema, nemaju ljudi dovoljno vlastitog kapitala a podizanje novih kredita što je vrlo riskantno, jer, jedna elementarna nepogoda može uništiti kompletnu proizvodnju u kojoj , kao što je slučaj kod mene, sudjeluje šesteročlana obitelj.

-Uzgoj fazana i trčki, vrlo je zahtjevan i skup, dodaje Ferenčić, naši fazani žive na šest hektara  zemlje koju je trebalo ograditi i natkriti specijalnim žičanim mrežama, kako bi zaštitili životinje od ptica grabežljivica, lisica i čagljeva. Hranimo ih sa prirodnom smjesom bez GMO sastojaka, dnevno pojedu do 100 grama žitarica, vrlo su osjetljivi na viruse i gljivice tako da posebno pazimo i na higijenu i čistoću prostora kako bi dobili kvalitetno jato.

Dosadašnjih godina smo uspjeli prodati sve fazane iz naše obiteljske fazanerije Cro - Stelle, najviše na otoke i u Dalmaciju, jer te lovačke udruge traže visoku kvalitetu! Ove godine prodali smo osam tisuća odraslih  fazana po cijeni od 20 eura za „kljun“. Općenito, smatra Ferenčić,  situacija je za male uzgajivače divljači u kaveznom uzgoju sve teža i sve ih je manje, jer, svi nameti i skupa hrana postali su viši od same cijene koju mogu dobiti za životinju.

Predsjednik L.U. “Šolta“, Robert Kalebić, potvrdio nam je da su fazani iz Đurđevca nadaleko poznati po svojoj kvaliteti, životinje su zdrave i velike, tako da već godinama krase Šoltu i prava su atrakcija za brojne turiste. Izvrsno podnose otočnu klimu i lako se prilagođavaju na kameno tlo, raslinje i visoke temperature. Naravno, zadovoljan je Kalebić, da naši prijatelji lovci iz drugih lovačkih udruga, vrlo rado dolaze u lovište na „naše“ fazane!

• Fazanska divljač je svojevremeno imala važnu ulogu u sklopu lovnog turizma uopće, dolazili su nam lovci iz cijele Europe, najviše iz susjednih država, nažalost, danas Talijani poznati kao veliki potrošači, odlaze preko Hrvatske u susjednu Srbiju gdje troše novac: za divljač, ulaz u lovište, za lovnika koji ih prati u lovištu, hranu i smještaj. A sav taj novac mogao je ostati u Hrvatskoj

Nadam se, da će se uz pomoć Lovačkog saveza Hrvatske i Ministarstva poljoprivrede, situacija sa uzgojem ovih prelijepih rijetkih ptica  ipak popraviti u skoroj budućnosti, jer bi bez ovakvog uzgoja, uz višak neprijatelja i manjak obrambenih sposobnosti, u prirodi vjerojatno izumrle – zaključio je na kraju razgovora, direktor farme, Đuro Ferenčić.
 

Napisala: Dubravka Vukoja